Primero, asegúrate de que tienes el roaming y la itinerancia de datos activados. En Android, estas opciones suelen estar en «Ajustes/ Redes móviles» o «Más opciones/ Redes móviles». En iphone puedes encontrarlas en «Ajustes/ Datos móviles». Cuando llegues al país de destino, el móvil se conectará automáticamente, por lo que no tienes que hacer nada más.